苦苣的营养价值苦苣的功效和作用苦苣的搭配禁

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苦苣介绍苦苣(endive)菊科(Compositae)菊苣属中以嫩叶为食的栽培种武汉能治疗癫痫病的医院,一二年生草本植物。学名Cichorium endivia L.,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或郑州哪家治癫痫#!好作汤。苦苣叶披针形。头状花序,约有小花20朵,花冠淡紫色,雌蕊柱头双叉状淡蓝色,雄蕊5,连成筒状,花药淡蓝色。种子短柱状,灰白色,千粒重1.6g。种子发芽力可贵阳癫痫医院哪家权威保持10年,生产中多采用保存1-3年的种子播种。