偷师学来的土豆新做法,好吃到舔盘,土豆控必收!

偷师学来的土豆新做法,好吃到舔盘,土豆控必收!

  哈妹前几天去超市,发现好多人围在一个摊位前。按捺不住好奇心哈妹过去看了看,原来大家在抢购新上市的土豆哇!

  于是……哈妹也加入了抢购大军。新鲜的土豆淀粉含量很高,蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆营养价值丰富,也有很多美味的做法。

  今天哈妹就给你来点不一样的土豆做法,我们一起看看吧!

  土豆焖饭

  

  by 因子食味记

  配料:

  土豆中等大小1一2个、香肠1根、鸡蛋1个、葱2一3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒半汤匙、糖一汤匙、海天拌饭酱2汤匙、白醋几滴、油适量、大米三人份、水适量

  烹饪步骤:

  1.将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。

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  2.将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

  

  3.锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。

  

  4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。

  

  5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。

  

  6.电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟。

  

  7.根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。

  

  8.每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加女性癫痫妊娠期要注意什么些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!

  

  咖喱土豆鸡块

  

  by 辛墨墨

  配料:

  鸡胸肉120克、土豆1个(小的)、胡萝卜1小段、洋葱1/4个、咖喱块35克

  烹饪步骤:

  1.准备所需食材:鸡胸、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。

  

  2.锅中放适量油烧热后,放入鸡丁翻炒至发白断生。

  

  3.再放入土豆翻炒几下。

  

  4.最后放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。

  

  5.添入一大碗清水,大火煮开后改中小火炖煮至食材软烂。

  

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  6.待锅内汤汁减少时改小火放入咖喱块,翻拌至咖哩块融化。

  

  7.翻炒均匀至汤汁粘稠即可。

  

  8.做好啦。

  

  煎土豆饼

  

  by 村里来的小芳

  配料:

  土豆2个、面粉300克、胡萝卜一段、火腿肠2根、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、胡椒粉少量、鸡粉适量、油适量

  烹饪步骤:

  1.准备好材料

  

  2.把胡萝卜去皮,擦成丝

  

  3.土豆去皮擦成丝

  

  4.葱洗净切沫

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  5.火腿肠切丁

  

  6.把土豆丝装在碗里,倒入胡萝卜丝、火腿肠丁跟葱沫

  

  7.放入面粉,搅拌均匀

  

  8.再打入鸡蛋,调入适量的盐、鸡粉跟胡椒粉

  

  9.搅拌成糊备用

  

  10.锅里倒入少许油加热,放入一大勺土豆面糊

  

  11.用锅铲摊平(尽量摊薄一些)

  

  12.煎至两面金黄

  

  13.装盘