电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间,为什么电饭煲做蛋糕不蓬松

一般建议在20分钟左右。

电饭煲蛋糕按煮饭键的时间需要把握,若是时间过长的话,蛋糕中的营养物质和水分流失较多,外观上蛋糕会出现干瘪的情况,还有可能出现底部烧糊的情况,食用口感上比较干,若是时间短的话,蛋糕可能中间还没有完全熟,蓬松度不够,一般情况下,电饭煲蛋糕按煮饭键煮20分钟即可。

保定治疗癫痫病的医院排名有一部分人做完蛋糕后发现蛋糕不蓬松,可能是以下原因:

1、蛋清没打发后,没有呈现完全的泡发度,一般建议在打蛋清时加入适量的醋,白砂糖分3次加入,打到筷子立起即可。

2、蛋黄打发不到位,在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶,能够在一定程度上,提高蛋黄的蓬松度,另外打发的时候避免沾染水分。 大庆市轻微癫痫病医院>

如果电饭煲蛋糕不蓬松的话,建议按照以下方法做蛋糕来解决不蓬松的情况。

1、首先准备鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。

2、接着将蛋黄和蛋清分开,分别用容器装好。

3、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅幼儿癫痫发作有哪些原因拌均匀,搅拌均匀后加入白糖适量。

4、紧接着在蛋白的容器中,分3次加入白糖,搅拌至发泡即可。

5、最后建蛋白粉分多次加入蛋黄混合液中,搅拌均匀后,倒入电饭锅中,记得在电饭锅底部刷一层油,以免出现糊的情况。

6、蒸20分钟后,即可将蛋糕取出食用。

哈尔滨哪家医院看癫痫好也有一部分人用压力锅做蛋糕,而用压力锅做蛋糕要不要排气是很多人疑惑的问题,其实制作过程中不需要放气,最后出锅前放气就行。

一般建议蛋糕放进高压锅后,盖上盖子,要把闸门复原,否则里面的水容易蒸发了。到时候后也不要立即把盖子打开,此时气压高,以免压力喷出影响自身健康,建议等气压降下来了再打开放气。