冬令进补食疗方 当归生姜羊肉汤芪杞炖子鸡

冬令进补传承了数千年的中医进补法则,历经考验,其效果毋庸置疑。中医的精华是辨证论治,故进补也应“认清体质,辨证进补”。

当归生姜羊肉汤当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄天津癫痫病医院哪家最好酒、调料适量。当归、生姜洗净切片备用,羊肉洗净,剔去筋膜,切块,入沸水锅内焯去血水,捞出备用。

沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。武汉三甲公立癫痫医院有温中、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色无华、腰膝酸软者。

枸杞三七鸡枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30毫升,胡椒、味精适量。活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切青海去哪家癫痫医院段备用。

鸡入沸水锅内焯去血水,捞出备用,把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡胸脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时,出锅时加味精调味即可。可补虚益血。其性温和,老年人及滨州治疗癫痫病去哪好,看这里久病体虚、产后血虚者均可食用。

有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒者。

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