养生不求人 芹菜也可食疗(2)

推荐几款芹菜食谱

【凉拌芹菜】

材料:西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。

做法:

1、先把西洋芹菜去叶留茎,然后洗干净、切成斜片状,接着用热水烫1分钟,捞出后用冷开水漂凉、沥干水重庆治疗癫痫分备用;

2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝,然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用;

3、把芥末放到碗里,加入酱油、适量水拌匀即可,然后淋在芹菜上面即成。

功效:热量低,可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚,还可防止人体内脂肪堆积。

【芹菜炒豆干】

材料:芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根

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调味料:盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许

做法

1、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。

【芹菜煮豆腐】

材料:芹菜100额叶癫痫病怎么治疗克,豆腐250克,食盐、味精、麻油等各适量。

制法:

2、芹菜去老叶,洗净切段。

3、豆腐切成块,放油锅内用文火微煎,再入芹菜稍炒,加盐、麻油适量

煮10分钟后放味精少许即可。

功效:平肝清脑,适于记忆力下降、失眠等患者。

【糖醋芹菜】

材料:芹菜5宿州癫痫医院哪个好00克,糖、醋各适量。

做法:

1、将嫩芹菜去叶留茎洗净,入沸水氽过,待茎软时,捞起沥干水

2、切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香麻油,装盘即可。

本菜酸甜可口,去腻开胃,具有降压,降脂的功效,病患者可常食。

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