花生糖

  花生是很营养的食物,也是很多人经常吃的食物,花生仁相信大家都吃过,那么花生仁有很么用途呢?花生的营养价值有哪些呢?下面就一起看看吧。

  花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。

  花生仁的用途

  花生仁的用途很广,既是主要干果食兰州看癫痫病哪个医院好品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。

  黄曲霉毒素:在国际贸易中,对花生仁除有品质规格要求外,对黄曲霉毒素还有限量规定。每个进口国家均有具体的限量规定,经过检验,黄曲霉毒素含量超过其限量规定的即不能出口。

成都哪里有癫痫医院  花生的营养价值

  作为一种营养食物,花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6,每50克干烤后的花生仁,水分占1.4%,另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克,能提供1226.5千焦的热量。

  1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋治疗癫痫有效的方法都有哪些呢润皮肤;

  2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

  3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

  4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

  5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质济宁哪里羊羔疯治的好在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

  食疗作用

  性平,味甘;入脾牌、肺经。

  具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

  主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,

  脚气,产妇乳少等病症。

  结语:花生仁的营养价值很高哦,其实花生仁是指去掉花生壳的那部分,也就是是花生的种子,花生仁的用途很广,可以作为食品、糖果、花生油等等哦。