吃桂鱼的禁忌

日常饮食中,营养搭配是非常重要的,甚至很多的食物还有饮食禁忌。那么,大家知道桂鱼的禁忌吗?其实桂鱼是我们生活当中很常见的一种鱼类,因为肉质鲜美,所以受到很多年轻人的喜欢。但是在食用桂鱼的时候,为了更好的品尝食物和吸收食物营养,我们需要注意以下禁忌:

1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾宜宾治疗癫痫病中医院、镁、磷、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;2.吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复;3.鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。

北京看癫痫病正规医院

2、适用人群:适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合;有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。注意事项吃鱼前后忌喝茶。

3、用法用量:鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。

4、食用功效:味甘、宁夏癫痫专科医院性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。

5、贴士:鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。

治疗颠娴用什么药好>

6、巧去鱼腥味:

(1)、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;

(2)鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;

(3)吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。