春分习俗 多吃5种春菜更滋补

  马上就要迎来春分了,春分的含义有多少人知道呢?春分的到来意味着春天已经过去了一半,春分养生是比较舒服的,气温适中,春季还有很多的新鲜瓜果蔬菜!春分习俗是具有文化气息的一种传承,你们都了解哪些呢?

  春分昼夜平分之意,是春季的第四个节气,此时春暖花开,莺飞草长,而在春分这些个地方都也有不同的习俗,像是岭南就有吃春菜的习俗,下面就让我们详细的了解一下吧。

  昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)为什么会有癫痫的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

  吃春菜这项习俗一直延续到现在,不同的地方吃的春菜都不一样,春菜顾名思义,是春天的蔬菜,而在这个时节多吃一些蔬菜,不仅能补充营养,更可以起到养生保健的功效,下面五大春湖北癫痫病治疗医院菜更滋补。

  清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。香椿是时令名品,可健脾开胃,增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

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  菠菜虽然一年四季都可食,但以春季为佳,“春菠”鲜嫩异常,为可口,而且对解毒、防春燥颇有益处,正是春天应时的健康蔬菜。

  含有充足陕西看癫痫病医院的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

 

  葱、蒜不仅可调味,还可增进食欲、助春阳,并具有杀菌防病的功效。而春天的葱和蒜,还是一年中营养丰、嫩、香、好吃的,是很有营养和顺应节气的蔬菜。