【甜辣香菇藕圆】甜辣香菇藕圆的做法甜辣香菇藕圆怎么做

  这道甜辣香菇藕圆是不是蒙骗了你的眼睛,居然是,用香菇和藕制作成的圆子,健康,大家快来试试吧!

甜辣香菇藕圆

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  莲藕450克;香菇陕西癫痫根治医院55克;姜8克;小葱一根;蛋一枚;菁选酱油一勺;黑胡椒粉研磨十下;甜辣酱三勺;菁选酱油(料汁)一勺;黑胡椒粉(料汁)研磨五下;凉水6勺 藕汁一勺;盐半小勺;蒜两瓣

  步骤:

  1. 部分备料

  2. 莲藕擦成藕茸,用手一点点攥干水分,留出一点藕汁最后一步备用

  3. 香菇,姜,葱,都剁碎

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  4. 加入一枚,一勺菁选酱油

  5. 黑胡椒粉研磨十下,不喜少放

  6. 抓匀,再加半小勺盐,抓匀

  7. 用手捏揉成小丸子,约12克一个

  8. 平底不粘锅放油,小火煎小丸子,两面煎,晃动锅子最好四面都煎到,煎黄定型,煎好后取出备用。

  这一步需要点耐心哈

  9. 调个长沙癲痫医院汁,甜辣酱三勺,菁选酱油一勺,黑胡椒粉研磨五下,凉水六勺

  再把两瓣蒜切蒜粒备用

  10. 不粘锅放少许油爆香蒜

  11. 放入调好的料汁

  12. 放入丸子,晃动锅子让它们均匀裹上料汁,小火盖盖两分钟

  13. 开盖后大火,加入之前备好的一勺藕汁勾芡,大火收汁,晃动锅子,让丸子裹上料汁,即可

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  小贴士:

  因为几面煎制的缘故,成品不会溜圆的,如果介意这个那只能油炸了,肯定圆。

  小编有话说:

  这道甜辣香菇藕圆口味甜辣,营养丰富,快来动手制作试试吧!