黑木耳的5种家常做法,让你秒变大厨

   黑木耳因其味道鲜美,营养丰富,能够降血压,降血脂,美容养颜等功效,广受人民的喜爱。在日常生活中,木耳有有哪些家常做法?

  1、黑木耳炒肉

  将葱洗净切段,青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐,料癫痫病在线咨询酒,淀粉腌制10分钟。锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒,最后放入盐、鸡精调味即可。

  2、黑木耳排骨汤

  排骨斩块洗净后,烫去血水备用。干黑木耳用水洗净,温水泡发,土豆洗净后,泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉保定癫痫医院那里好质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

  3、凉拌黑木耳

  将香菜洗净切寸断;青红辣椒洗净切小段,将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,青红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

  4、石家庄癫痫医院那里好鱼香肉丝

  将瘦肉洗净切成丝,放入盐、料酒,淀粉搅拌均匀,腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝,锅中加入适量水烧开,放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生,捞出稍沥水分。锅中烧热适量油,放入肉丝炒散至变色,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀。再下入青商丘市癫痫病医院在线预约挂号辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少许鸡精调味即可。

  5、木耳鸡蛋汤

  将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。