如何和饺子面?饺子面的和法和小诀窍烹饪技巧

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  怎样和好饺子面

  要和好饺子面,宜分次广西治癫痫选择哪家医院加水,将面和匀和透,软硬适度。和好后用湿布盖好,饧一下,如在和面时加一个鸡蛋,下水煮时,饺子皮含的蛋白质凝固收缩,起锅后饺子皮收水南宁哪家治疗癫痫比较好快,皮结实,且美观,吃起来不黏。

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