【空心菜杆怎么做好吃】空心菜杆健康养生的做法大全

材料

空心菜、肉馅、红辣椒、大蒜、生姜

做法

1、把空心菜洗净,切成三四厘米的段;红辣椒洗净切碎备用;生姜、大蒜去皮切碎备用。

2、锅中放入适量油加热至5成,放入肉馅、葱姜末炒散至变色盛出备用。

3、锅中放入适量油加热,然后放入空心菜翻炒片刻,再依次加入豆豉香辣酱、红辣椒碎、肉末、盐、鸡精翻炒均匀即可。

材料

空心菜,瘦肉,五香粉,生抽,鸡蛋,淀粉,小辣椒丁,葱花,盐,油

做法

1.空心菜摘掉叶子,洗净、控水,切碎段;

2.瘦肉切丝,再切粒,用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时,然后加鸡蛋液和淀粉拌匀;

3.炒锅放油,温热时放肉丁滑散至变色,放小辣椒丁,葱花炒香,放空心菜杆一起翻炒至熟,加盐即可!

材料

空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美

做法

1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。

2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。

材料

空心菜,鸡精,蒜头,盐

做法

1.空心菜一节一叶为段,用手摘下;

2.洗净沥干水份;

3.蒜头剁成蒜茸;

4.炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待软后,盐鸡精调味,即可!

材料

空心菜6两,蒜头2瓣,姜丝少许,辣椒丝少许,盐少许,鸡粉少许

做法

1. 空心菜洗净,切段备用。

2. 热油锅,爆香蒜头、姜丝,再加入作法1的空心菜,以大火快炒至变色时,加调味料拌炒均匀即可盛出。

材料

空心菜。盐巴。味精。生姜。大蒜。干辣椒。

做法

1、把生姜。大蒜。干石家庄看羊羔疯哪家好辣椒放进热油里炒出辣味

2、放入摘好的空心菜翻炒

3、放入盐巴一勺。味精。一点点糖翻炒。完成装盘。

材料

空心菜,蒜蓉,盐,味精

做法

1.把空心菜择好,叶子,梗子分开放。

2.支上油锅,油热后,把切好的蒜蓉放下去爆香。

3.倒如空心菜大火炒熟放盐,味精即可。

材料

肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许

做法

1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油。

2、加入少许酱油,使肉沫上色。

3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。

4、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味。

5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。

小诀窍

空心菜叶子留下来加点蒜末单炒哈,别扔!

材料

空心菜300克,鸡蛋2个,大蒜2个,油、盐、鸡精适量。

做法

1、空心菜留梗切段,鸡蛋打散,大蒜切末。

2、起锅热油倒入鸡蛋液,划散炒至微黄色盛出。

3、另起锅热油炒蒜末出香味放空心菜梗炒至稍软。

4、放盐和鸡精调味,倒入鸡蛋炒匀即可出锅。

材料

空心菜300公克,红葱头10公克,蒜仁2颗,沙拉油1大匙,酱油膏2大匙,沙茶酱1大匙,水2大匙,细糖1/2茶匙

做法

1.将空心菜挑去老茎,洗净切成小段,放入滚水中氽烫约20秒即捞起装盘备用。

2.热锅倒入沙拉油,先放切碎的蒜末及红葱头末以小火炒香,再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即为酱汁。

3.将作法3的沙茶酱汁淋在作法1的空心菜上即可。

材料

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空心菜,蒜末,白豆腐乳2块,糖,盐,水,油

做法

1.空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。

2.这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。

3.两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。

4.然后就可以开始炒了,热油锅,下空心菜炒到8分熟的时候,放蒜末,淋上腐乳汁,充分炒匀,就可以了。

小诀窍

简单吧!喜欢吃辣的话,还可以放些辣椒,或者用辣的豆腐乳也是可以的。

材料

腐乳,空心菜,油和,蒜片,糖,盐,辣椒,鸡精

做法

1.腐乳用热水化开,蒜片切片、红辣椒切片

2.空心菜摘掉杆,取嫩叶。(这个过程很辛苦啊)

3.烧热水加入一点油和盐,加入空心菜,稍微变色捞出沥干

4.锅子加入少许油,加入蒜片和辣椒,加入空心菜,加入腐乳汁,翻炒几下出锅,可以加入一点糖、鸡精调味

小诀窍

这两个菜都是前期处理比后面炒要麻烦很多,1元多的豆芽摘菜要摘N久,空心菜也是超级便宜1元多~~摘完一大撮也得累你半天~ ps:空心菜剩下的杆和糙米一起煮是一道味美的粥,不过怀孕的朋友要忌用,这个粥可能导致滑胎~

材料

新鲜空心菜一把,腐乳,葱,蒜

做法

1.新鲜空心菜一把掐长段、洗净、控水;腐乳加少量清水搅散;准备好葱、蒜末。

2.炒锅倒油,扔进葱蒜末炸香。

3.倒入空心菜大火翻炒。

4.空心菜稍焉便倒入腐乳汁,少许鸡精炒至空心菜断生即可。因为腐乳很咸,所以就不用再加盐了。

材料

空心菜200公克,蒜末2瓣,盐适量,白砂糖1/4小匙,蚝油3大匙,水3大匙,香油1大匙

做法

1.将所有调味料�z除香油外�{煮开,放凉后拌入香油、蒜末备用。

2.空心菜去痫癫病怎么治疗老筋,洗净后入滚水氽烫至熟后,捞起沥干盛盘,最后再淋上作法1的蚝油酱汁即可。

材料

空心菜(即通菜)300g,南乳1块,红菜椒1/2个,白砂糖1茶匙5g,大蒜2瓣,盐1/2茶匙3g,油1汤匙15ml

做法

1、空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。

2、红菜椒洗净去籽,再切成细丝。大蒜剥皮切碎。

3、将南乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺耐心碾碎成南乳汁。

4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。

5、接着放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深,茎叶变软后,再调入南乳汁、盐和白砂糖,翻炒均匀即可。

小诀窍

除空心菜外,也可选用西洋菜、生菜等蔬菜来代替制作腐乳素菜。

材料

主料:空心菜600g、原味豆腐乳4小块、辣椒丝2大匙、蒜末1大匙、猪油1大匙

调料:酱油1小匙、香油2小匙

做法

1、取一水晶碗,下豆腐乳、1大匙热水拌匀,再下酱油拌匀备用。

2、空心菜洗净后,用手摘取嫩叶,备用。

3、起一炒锅,下猪油爆香蒜末、辣椒丝后,依序下步骤(1)、空心菜、水炒匀至熟盛盘。

4、最后再淋上剩余的步骤(1)的酱汁、香油即可。

材料

空心菜300公克,蒜头2颗,红辣椒1/2支,水少许,豆腐乳1小块

做法

1.空心菜洗净切段;蒜头切片;红辣椒切片,备用。

2.热锅,加少许油爆香作法1的蒜片、红辣椒片,加入豆腐乳及少许水炒匀。

3.加入作法1的空心菜段,拌炒至熟即可。

材料

主料:空心菜500克,

调料:白皮大蒜50克,酱油8克,盐5克,味精3克,香油15克,醋8克

做法

1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;

<老年得了癫痫病去哪治疗更好p>2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

材料

肉馅,空心菜丁,盐,生抽,老抽,蒜末,糖

做法

1.炒锅放油,油温热时放入肉馅翻炒,加生抽、少许老抽、盐调味,待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。

2.然后放空心菜丁,翻炒均匀,加少许糖、盐调味出锅!如果炒的过程中太干,可放少许水!

材料

空心菜300公克,丁香菜30公克,姜丝15公克,高汤600�P,盐少许,香油1/4小匙

做法

1.空心菜去除尾部部分老梗后,洗净沥干水份并切段状备用。

2.丁香鱼以清水稍稍冲洗沥干备用。

3.取汤锅,加入高汤和作法2的丁香鱼先以大火煮至滚沸后,放入作法1的空心菜段煮约1分钟,再加入调味料拌匀即可。

材料

空心菜,味精,蒜,调和油,精盐,白糖

做法

1、准备所需原料,空心菜,蒜;

2、空心菜摘取根剩叶子洗净;

3、蒜去皮切成蒜末;

4、锅中放油,放入蒜末炒香;

5、放入空心菜叶子煸炒;

6、变软后,放入盐;

7、放入适量的糖;

8、放入适量的味精,翻炒均匀;

9、放入蒜末,翻炒均匀;

10、即可出锅装盘。