【金文毕芝士怎么做好吃】金文毕芝士健康养生的做法大全

材料

虾,柠檬汁,奶酪碎,芝士碎,芝士粉,披萨料

做法

1、虾处理干净后剖开。

2、撒柠檬汁铺奶酪碎和芝士碎,撒芝士粉和披萨料。

3、200℃,10-15分钟左右至熟即可。

材料

红石榴汁 1/2杯,青柠皮 1茶匙,忌廉芝士 100克,低脂原味乳酪 150克,蛋白 3个,幼砂糖 50克,鱼胶粉 15克,新鲜红石榴果肉 适量,新鲜薄荷叶 适量

做法

1、鱼胶粉慢慢加入红石榴汁中拌匀,隔热水拌匀至完全溶解,备用。

2、蛋白打至软峰状,加入乳酪、青柠皮、忌廉芝士及幼砂糖拌匀,再倒入(1)拌匀。

3、将(2)倒入杯内,放入雪柜冷藏至凝固,缀以红石榴果肉及薄荷叶即可。

材料

卡夫乳酪芝士 250克,黄油适量

牛奶1袋

鸡蛋2个

低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量

做法

1、将卡夫乳酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟,融化搅匀成芝士糊。

2、将2个蛋黄加入芝士糊中,搅拌成蛋黄芝士糊。

3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛,加入蛋黄芝士糊,搅匀。

4、黄油融化,加入步骤(3),加糖,搅匀。

5、蛋清分三次加糖打发成奶油状,加入步骤(3),用筷子来回拌匀。

6、电饭煲预热,倒入拌好的芝士面粉糊,震几下,震出气泡,盖锅盖,按煮饭键,用毛巾捂住出气孔。

7、过一会自动跳到保温,停10分钟,按回煮饭键。

8、等再次回到保温,再按回煮饭,如此来回2-3次即成,冷却后放冰箱几小时,口味更佳。

材料

乳酪:160g、牛奶:73g、黄油:13g

低粉:21g、淀粉:13g、蛋黄:52g(约三个鸡蛋)

蛋清:105g(约三个鸡蛋)、糖:62g、柠檬汁:少许

做法

1.把蛋黄与蛋清分离

2.在蛋黄里加入温牛奶搅拌均匀

3.再将黄油加热融化

4.接着将乳酪用保鲜膜封好,然后放入微波炉加热1min

5.然后把黄油与乳酪加入蛋黄液中搅拌

6.最后再将淀粉和面粉加入蛋黄糊中搅拌均匀后过滤到干净的容器中放置一旁待用

7.然后打发蛋白,蛋白打散后加入柠檬汁,细砂糖分三次加入,打至蛋白到湿性发泡即可

8.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀,然后倒入剩下的蛋白中继续搅拌均匀

9.然后倒入不转模具中,轻轻震动几下震出气泡,接着放入深烤盘里.

10.倒入800ml的热水,烤箱预热160分钟,烘烤60min即可

材料

"奶油 164g","砂糖 45g","盐 1.4g","全蛋 1颗","低筋面粉 290g","起司粉 55g","泡打粉 4g","苏打粉 4g"

做法

把全部材料全部混和再一起,揉成面团,然后开始压模塑型。

烤盘上铺上烤盘纸,然后把塑好型的饼干放在烤盘上,饼干再洒上点起司粉,即可送入烤箱。

烤炉温度约150度 烤10~12分钟 ,这样香喷喷的起司饼干就可以出炉噜!!!

材料

"意粉100 克","希腊乳酪2 汤匙","牛奶1 汤匙","芝士片梅州市癫痫专业医院地址1 片","黄芥末1/4 茶匙","盐1/4 茶匙","黑椒碎 适量"

做法

意粉放进大碗内,加开水至意粉面上约 1 �嫉奈恢茫�加少许份量外的盐拌匀。放进 700W 微波炉中,按意粉包装指示时间减 1 - 2 分钟用高火煮意粉,之后取出检查,若意粉还是很硬可再用微波炉多煮 1 分钟,重复直至意粉几乎熟透

意粉隔去水份,趁热加入撕碎的芝士片及所有其他材料拌匀,放入700W微波炉用高火多煮约 2 分钟,取出检查拌匀即成

材料

派皮的材料:黄油30克,低粉120克,糖粉15克,冷水30克

派馅的材料:奶酪芝士125克,鸡蛋1只,糖20克,牛奶40克

做法

1、把黄油切成小粒,低粉和糖粉混合,用手抓成粗玉米粉状,加入冷水,搓成光滑的面团。松弛20分钟。

2、擀成派皮,放进模具中。用叉子在底部扎孔,防止烤的过程中涨起。

3、烤箱200度,烤15到20分钟。防止派皮涨起,可以放一张锡纸,然后放些红豆压着去烤。

4、烤好后,拿出来。

5、奶酪芝士室温软化,加糖搅拌成无颗粒的顺滑奶糊状,加入鸡蛋,继续搅拌均匀,牛奶分次加入,慢慢搅拌成顺滑的糊状。

6、把步骤(5)倒入派皮中,放入烤箱165度烤20分钟,待糊状凝固就可以了。

材料

全麦小吐司2片,鲔鱼罐头适量,洋葱5分之1颗,盐适量,黑胡椒碎适量,橄榄油适量,芝士碎适量

做法

1、洋葱5分之1颗切丁。

2、不粘锅小火加热,放一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(1)爆香,再加入适量鲔鱼罐头,适量盐,适量黑胡椒碎翻炒均匀。

3、全麦小吐司切2片备用。

4、将步骤(2)均匀铺上步骤(3),再洒上适量芝士碎。

5、烤盘铺油纸,将步骤(4)烤箱加热200度8分钟。

小诀窍

成品放凉可先放冰箱冷藏,隔天早上要吃时烤箱加热150度8分钟即可。

材料

A黄油40 G、糖30 G、盐少许、奶粉15G、鸡蛋1个

B低粉100G、泡打粉2G

C奶酪丝 50 G

做法

1.将材料A搅打均匀。(A黄油40G、糖30G、盐少许、奶粉15G、鸡蛋1个)

2.把材料B筛入材料A中,切拌均匀,会比较干,用橡皮刀轻轻切匀就好。(B低粉100G、泡打粉2G,C奶酪丝50G)

3.再加入奶酪丝切拌均匀

4.搓成小球状,烤箱预热180度,烤大概15分钟左右

材料

冷冻水饺10颗,芝士碎适量,黑胡椒粉一点点,罗勒叶粉末一点点

做法

1、冷冻水饺10颗煮熟捞起放入耐热碗,洒上一点点黑胡椒粉。

2、均匀洒上适量芝士碎,再洒上一点点罗勒叶粉末装饰增香。

3、烤箱加热230度12分钟。

小诀窍

这种做法比较西式,饺子的口味要选择比较偏西式、或口味不那么重的和芝士的味道会比较搭。(我选的是菌菇口味的)

材料

份量(8个)使用蛋塔模具(8mm宽)

【塔皮材料】:无盐黄油 62克、盐1克、细砂糖32克、全蛋25克、蛋黄10克、低筋面粉125克治疗女性癫痫病医院是哪家>

【塔馅材料】:芝士 50克、奶油奶酪 130克、鲜牛奶 50克、动物鲜奶油(安佳淡奶油)70克、细砂糖50克、玉米淀粉4克

【刷表面材料】:蛋黄1颗

做法

【准备工作】:

1.黄油,奶油奶酪,牛奶,动物鲜奶油提前半天从冰箱取出室温软化。

2.称出所需蛋液,放至室温(不要使用冷藏蛋液)

【塔皮制作方法】:

1、将黄油提前切成小块室温软化,加入细砂糖32克,用橡皮刮刀拌匀。湖南天冷,我是把黄油隔热水软化的。

2、用电动打蛋器中速搅打至黄油膨胀,如羽毛状态。

3、将全蛋液和蛋黄液在碗内用筷子搅打均匀。

4、分3次加入蛋液。每加入一次,用电动打蛋器中速搅打均匀,直至黄油体积膨大,如羽毛状态。

5、面粉过筛,加入打发的黄油中。

6、用橡皮刮刀将黄油和面粉压拌均匀至看不到干面粉。

7、把面团移到案板上用手压匀。将面团上下盖上保鲜膜,用擀面杖将面团擀成4mm厚的长方形,移入冰箱冷冻30分钟。

8、取一个直径10mm的圆形切割器,在冻硬的面片上按压出圆形的片。

9、将圆片放入蛋挞模内,等面团变得略软后,用两手大拇指按压至面皮紧贴模具,并略高出模具少许。

10、用餐叉在塔模底刺上小洞,防止内部有空气,在烘烤时塔皮会隆起。

11、烤箱上火开150度,下火180度预热10分钟,将塔放在中下层,烘烤18分钟。烤好后放凉,把已烤定型的塔皮从模具中取出。

【制作内陷】:

12、将芝士和奶油奶酪切小块,放入盆中,加入细砂糖50克。

13、用电动打蛋器中速打散。

14、分次少量加入动物鲜奶油和鲜奶,每次要打至奶酪吸收了液体再加入第二次,最后加入玉米淀粉搅匀。

15、打好的芝士馅是比较浓稠,和冰激凌差不多。

16、把芝士馅装入裱花袋中,剪一个大口。挤在烤好的塔模中。移入冰箱冷冻1-2小时。

17、把烤箱以上火210度,下火150度预热10分钟。取出冻硬的芝士塔,在表面刷上打散的蛋黄液。

18、把毛刷洗干净,在塔皮边上刷一些清水(这是我的小窍门,不然在烘烤过程中塔边沿会烤焦哦)

19、上火210度,下火150度,塔放中下层,烤8-10分钟至塔馅的表面变黄即可。切不可烤过度,否则内馅就会凝固了。刚出炉的塔馅是热的,流动性最快,等到完全冷却后就会凝固了。

材料

披萨底饼, 芝士, PERSLEY , 牛油

做法

1、披萨底饼一块, 切成乒乓球大小, PERSLEY切碎 , 准备芝士碎, 3勺蒜味牛油融化;

2、全部材料混合, 375华氏烤15分钟, 就可。

材料

材料:

鸡扒 2件

鸡�i 4件

腌料:

韩式辣酱 3汤匙

苹果醋 2汤匙(可用白醋代替)

蒜泥 2汤匙

黄糖 2汤匙

料理酒 1汤匙

(将以上材料拌匀)

面粉混合物:

面粉 1/2杯

辣椒粉 1茶匙

海盐 1茶匙

(将以上材料拌匀)

面包芝士汁材料:

法式硬面包 1个

车打芝士碎(Cheddar) 1/2杯

石家庄癫痫医院有哪些马苏里拉芝士碎 (Mozzarella Cheese) 1/2杯

淡忌廉 2汤匙

海盐 少许

黑胡椒 少许

做法

A. 鸡扒及鸡�i做法:

1. 鸡扒及鸡�i解冻、洗净,用厨房纸抹干水份;鸡扒切件;鸡槌用小刀上面切开,将肉和骨分开,将鸡肉推向另至一边露出�i骨。

2. 将鸡扒及鸡�i用腌料拌匀,用保鲜纸封好放入雪柜2 - 3小时。(过夜更佳)

3. 将鸡扒及鸡�i沾上面粉混合物,用手压实表面。

4. 预热Airfryer 200 度。

5. 将鸡扒及鸡�i放入炸篮内及扫上少量油。

6. 180度炸10分钟,反转鸡件200度炸8分钟,至熟透及金黄,即成。

B. 面包芝士汁做法:

将法式硬面包顶部切开,将面包中间取出,做成一个碗,放入车打芝士碎(Cheddar)、马苏里拉芝士碎 (Mozzarella Cheese)及淡忌廉,放入微波炉叮5分钟,至芝士溶化,洒上海盐及黑胡椒调味,即成。

材料

材料A:

饼皮:低粉50g,糖粉10g,无盐黄油25g,蛋黄10g,杏仁碎15g

材料B:

蜂蜜杏仁片:蜂蜜10g,大杏仁片15g

材料C:

芝士馅:奶油芝士100g,黄油15g,糖粉45g,全蛋50g,牛奶1调羹

做法

1、饼皮:低粉与糖粉混合均匀,黄油室温放软放在粉堆中用手搓成细颗粒,加入蛋黄后继续搓成松散状,入杏仁粒,直接铺在烤盘上。

2、蜂蜜杏仁片:杏仁片加蜂蜜微拌。

3、芝士馅:奶油芝士与黄油及糖粉用打蛋器隔水搅拌均匀,再加入全蛋,最后加入牛奶拌成均匀的奶酪糊,倒在饼皮上并抹平表面。

4、烤箱预热180度烤约15-20分钟后,再将蜂蜜杏仁片平铺在芝士馅的表面。

5、接着再烤上10分钟左右,表面金黄即可。

材料

土豆1个、芝士、熏肠、红绿辣椒、洋葱、黄油、椒盐

做法

1、土豆切对半,放锅里蒸熟。

2、把蒸熟的土豆用勺子挖出,剩下的外皮约2-3毫米厚薄。

3、把锅加热,放入黄油,把洋葱切碎放入锅里,和黄油一起翻炒。炒到散发出浓郁的香味起锅。

4、把步骤(3)过滤,把炒香的黄油过滤,一起加入步骤(2)挖出的土豆里,再放入椒盐碾碎,搅拌均匀。

5、把步骤(4)放入土豆壳里抹平 。

6、把红绿辣椒和熏肠切碎放在步骤(5)上面,只要一点点就够,再放上芝士放入烤箱。

7、烤箱上下火185度10分钟就OK了。

材料

材料A:黄油40克 、糖30克 、盐少许 、奶粉15克 、鸡蛋1个

材料B:低粉100克 、泡打粉1/2小勺

材料C:芝士粉40克

做法

1、将材料A搅打均匀。

2、把材料B筛入材料A中,搅拌均匀。

3、再加入奶酪粉倒入2,搅拌均匀。

4、搓成小球状,烤箱预热180度,烤大概15分钟。

材料

高筋面粉5匙,低筋面粉5匙,全麦粉2匙,盐半小匙,白砂糖3小匙,酵母半小匙,泡打粉半小匙,水6匙,芝士片1片,橄榄油一点点,芝士碎适量

做法

1、大碗邯郸癫痫病手术治疗中倒入高筋面粉5匙,低筋面粉5匙,全麦粉2匙,盐半小匙,白砂糖3小匙,泡打粉半小匙用汤匙拌匀。

2、小碗中倒入酵母半小匙,温水6匙用手动打蛋器搅拌均匀。

3、将步骤(2)倒入步骤(1)开始揉面,揉到面光手光盆光盖上保鲜膜放温暖处进行第一次发酵1小时。

4、等面团膨胀到2倍大,再揉一次面团将里面的气体排出,静置15分钟(松弛好的面团会比较好整形)。

5、吐司模具用毛刷刷上一层橄榄油备用。

6、将面团擀平,放上1片芝士片,将面团卷起来、两端压到底部放进步骤(5),盖上保鲜膜放温暖处进行第二次发酵1小时。

7、步骤(6)表面放上适量芝士碎,烤箱加热180度18分钟。

小诀窍

1、我是将1小碗热水放烤箱底部作为面团发酵的环境。

2、最后烤面包时我用不锈钢小碗装了一点水放烤箱底部,烤出来的面包比较不会干。

材料

香芋,洋葱,青椒,腊肠,西红柿,芝士,鸡蛋,面粉,炼奶

做法

1、香芋、洋葱、青椒切丝。广式腊肠(可换成培根)切薄片。西红柿切瓣。

2、Pizza底盘:两个鸡蛋 + 一小杯面粉 + 炼奶,打成蛋面糊。

3、平底锅均匀刷油,倒进蛋面糊,依次铺入香芋丝、青椒丝、洋葱丝。

4、用西红柿和腊肠片点缀颜色。

5、然后开小火慢煎。

6、芝士撕小片,等材料熟后撒在Pizza上。

7、待芝士融化后,Pizza即可出锅切块。

材料

高粉195克,低粉90克,酵母粉6克,盐6克,砂糖30克,奶粉(可不加)12克,鸡蛋60克,牛奶65克,黄油45克,汤种75克,迷迭香适量,干香葱适量,罗勒适量,马苏里拉芝士

做法

1.将分割好的面团擀成长条形。

2.发酵好后撒上马苏里拉芝士,罗勒,迷迭香和干香葱。

3.180度,15~22分钟。

小诀窍

1.上面的迷迭香啊.罗勒啊.如果你不喜欢的话,你可以不加的~ 2.摆放面包的时候,最好留够距离,不然烤出来的面包全部沾到一起了.吃的时候会比较的麻烦.. 3.刷蛋液的时候,你可以在蛋液里加点盐.味道会更好的说..

材料

材料A:黄油40克,糖30克,盐少许,奶粉15克,鸡蛋1个,材料B:低粉100克,泡打粉1/2小勺,材料C:芝士粉40克,  

做法

将材料A搅打均匀。

把材料B筛入材料A中,搅拌均匀。

再加入奶酪粉倒入2,搅拌均匀。

搓成小球状,烤箱预热180度,烤大概15分钟。

小诀窍

黄油可以用色拉油代替。

芝士粉可以用芝士丝代替。我用的是卡夫芝士粉。芝士的用量也可以自己增减。

喜欢咸味的,可以减少糖的用量,适当增加盐的用量。但是注意:控制盐的量哦。做点心,不宜太咸了。(当然也不宜太甜的:)

材料

新鲜芝士BALL,青瓜,番茄, 新鲜罗勒叶,洋葱小许

做法

1、洋葱切碎,罗勒切碎。

2、青瓜、番茄切片。

3、芝士BALl切片。

4、将青瓜铺盘子底,再放上番茄片,铺上芝士片,洒上洋葱碎和罗勒碎,洒一点盐即可。