【雪蟹柳怎么做好吃】雪蟹柳健康养生的做法大全

材料

白萝卜、蟹柳各50克调料玫瑰酒10克,糖50克,醋30克,盐少许

做法

1、白萝卜切成片,用盐腌制10分钟。蟹柳蒸5分钟拿出。

2、用萝卜片把蟹柳卷起来,放糖、醋、玫瑰酒,浸泡40分钟,装盘即成。

小诀窍

特点

酸甜、爽脆

材料

蟹味棒8条,火龙果1个,苹果1个,奇异果1个,多力沙拉110公克,山葵1包

做法

(1)蟹味棒切半,火龙果对半切开挖出果肉并切条,苹果和奇异果都洗净去皮,再将果肉都切成长条。

(2)将切好的水果一一排入挖空的火龙果中,将山葵酱和沙拉酱置于小碗中拌匀至完全融合,即可装入小塑胶袋中,袋底剪开一个小洞,将山葵沙拉酱淋于水果上即可。

材料

蟹柳1包,粘米粉

做法

1、蟹柳解冻后,用手一搓它就变成一丝丝了,放在滴干水的篮子里(洗菜那种篮子)

2、用一个干净的盆放些粘米粉,把拔好的蟹柳丝放下去粘粉(扑粉),粘好后放进菜篮里弄掉多余的粉。

3、热油,用中大火炸至金黄即可。

材料

蟹柳,面包粉,沙律酱适量,红辣椒

做法

1、首先先把蟹柳放进锅里蒸熟。

2、把蒸好的蟹柳沾上面包粉。

3、把蟹柳放进油锅里炸至金黄色。

4、酱料的制作:先把红辣椒切成末状,把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。

材料

黄瓜1条,胡萝卜半条,番茄1粒,蟹柳3条,香花菜1小把,糖2汤匙,新鲜酸柑汁2汤匙,香油1茶匙,盐少许

做法

1、黄瓜削皮去瓤切片,胡萝卜削皮刨丝,蟹柳切段,番茄切片。

2、香花菜洗净(只保留叶子部分)

3、将所有材料搅拌均匀(香油除外),放冰箱冷藏3小时。食前拌入香油即可。

材料

食材:蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻 -

调料:植物油、鸡精、海鲜麻辣酱

做法

1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用,开洋用热水泡开 -

2、小火加热平底锅,放入芝麻仁焙至金黄色,出香气,离火晾凉备用; -

<黑龙江中亚癫痫病医院在哪里p>

3、将放凉的蟹柳撕成细条,滴入植物油,放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱(也可以是其他辣酱或不放)一起搅拌均匀 -

4、将拌好的蟹柳丝放到盘中,撒上芝麻即可食用。 -

材料

金针菇,黄瓜,豆腐,蟹柳,红薯,豆苗,调料:芥末油,盐,酱油,香葱末,香油

做法

1、将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。

2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。

3、黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。

4、豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。

5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

6、红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了,一尝香甜可口,下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味,盒豆腐很嫩滑。

材料

蟹柳 盐 姜蓉 香油 生抽

做法

先将蟹柳蒸至8分钟 自中间斜刀一开二 摆盘 姜汁淋上即可

材料

芹菜,蟹柳,盐,味精,鲜汤25毫升,咸鲜芡汁

做法

1、蟹柳切片;芹菜 切 段备用。

2、盐、味精、鲜汤25毫升、咸鲜芡汁。

3、放芹菜 滑炒,起锅入盘内。

4、炒锅内烧热六成热,放入蟹柳、 芹菜 同炒至香,注入咸鲜芡汁,收汁入味,起锅装盘成菜。

材料

金针菇,蟹肉棒,葱,密制调料,麻油

做法

1、将蟹肉棒撕成丝。将金针菇切去根部,放入盐水中泡一下。

2、将金针菇放入开水里川烫一下,然后摆在盘子里。

3、将蟹柳撒在金针菇上,淋上密制调料,然后入锅蒸一下,起锅后撒上葱花,再淋上点麻油即可。

小诀窍

如果不用蒸锅,也可以事先多放点调料,然后盖上膜,放微波炉里转一会儿

金针菇一开始不要烫太熟,主要是为了去毒去杂味。而且川烫一下比较有水分,放进微波炉不容易变干。

材料

材料鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量

做法

1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中治疗小儿癫痫新方法放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。

2、将青豆、玉米粒、滑子蘑,金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。

3、将做法2浇在蛋羹上即可。

小诀窍

日式蒸蛋有很多种做法,这种是比较简单的适合家庭

材料

猪前腿肉(带一点肥肉有皮的),蟹柳棒若干条,包寿司用的紫菜若干张,香菇几朵,小葱一条。

做法

1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,搅起筋;猪皮和冷水一起煮十几分钟,煮透了捞出来立即放入冷水中,然后再捞出剁成小粒,将发泡好的香菇也剁成小粒,小葱也切成小粒;将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起,加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味;

2、蟹柳棒除去表面的透明包装,用清水略微冼干净,吸干水待用;

3、将紫菜剪成蟹柳棒的宽度,一般也就是一大张紫菜对半分就行了,如果还有其他尺寸的就自行调整了。然后象卷寿司那样,在紫菜上先铺一层肉饼,然后中间放上一条蟹柳棒,卷起来就行了,如果担心不好卷的可以用寿司帘子卷,其实我都不用就卷起来了;

4、放到碟子上,隔水中火蒸十几分钟就好了,如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了,因为水蒸气就不会泡到表面。

小诀窍

卷的时候小心卷,造好型;用中火蒸就行了,太大火表面会爆裂的。

材料

日本豆腐,蟹柳,芫茜,蛋白

调味料:鸡精粉,花雕酒,盐

做法

1- 把一条日本豆腐切成5粒,然后在中间挖一个能把蟹柳穿过去的洞。 2- 然后把蟹柳一切成2,用手把一边的蟹柳弄开,像开花一样。

3- 然后把另一边塞进豆腐里,淋上蛋白放进蒸笼里蒸。

4- 然后在锅中加入适量的水,[用来煮酱汁的],小火煮加入适量的鸡精粉和盐 ,勾芡后加入少许的蛋白。

5- 用锅铲弄散蛋白成雪花状,最后加入少许的花雕酒。

6- 淋在蒸熟的豆腐上,用一些芫茜装饰成叶子便完成了。。。

材料

虾胶300克,日本蟹柳6条(约重60克),面包糠100克,生油75克,芫荽5克。

做法

1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。

2、将蟹柳分别酿在虾胶中,虾胶表面粘上面包糠备用。

3、烧镬落油烧至150℃,放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟,捞起盛于碟中排好,再拌上芫荽便成。

材料

盒豆腐,蟹柳,豆苗重庆癫痫病治疗专科医院,黄瓜,红薯(俺家老公称之为白薯)

做法

1、盒豆腐用微波炉加热半分钟,从中间切开,将上下两半均匀码放在盘中,在豆腐上均匀撒上少许盐。

2、黄瓜切薄片,铺在豆腐层上。

3、将蟹柳、豆苗用水焯过,控干水份后均匀码放在黄瓜层上。

4、将红薯切成细丝,过油炸至金黄色,码放在豆苗层上。

5、制调料:酱油盐鸡粉醋香油,将酱汗均匀淋至菜品上,大功告成~~

小诀窍

1、豆腐可放置长些时间,以便于控干水份。

2、豆苗控干水份,红薯不要炸过火,刚刚成金黄色就好,当然也可以用土豆。

3、调料中可加入些同志们喜欢的东东~~Asyoulike~~

材料

香菇适量,蟹柳一包,黄瓜,盐,鸡精,油,麻油,姜,蒜,豆腐

做法

1.香菇洗干净热水煮一下泡冷水去掉菇柄切块备用,黄瓜洗干净切块备用,豆腐洗干净切块备用蟹柳切块备用、姜、蒜切碎。

2.少许油烧热,姜蒜爆香油锅,下黄瓜和香菇爆炒片刻后加水(或上汤)煮开后加入蟹柳和豆腐一起煮。

3.煮3-5分钟后,加适量的盐、鸡精、撒麻油调味搅拌均匀熄火。

材料

蟹味棒4条,冬粉2束,蟹管肉75公克,葱段8段,辣椒1根,蒜头4瓣,嫩姜片数片,鲜美锅汁2/3包,海鲜火锅高汤粉少许,鲜美锅汁1/3包,香菇蚝油1小匙,太白粉水少许,香油少许

做法

1.)所有材料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜头及嫩姜切片备用。

2.)蟹管肉先烫熟备用,锅中放水再加入调味料(1),将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。

3.)起油锅将蒜片入锅炸成金黄色,捞除蒜片后,再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。

4.)锅中加入4大匙的水,将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味,煮沸后以太白粉水勾薄芡,再洒上香油即可。

5.)将冬粉沥干放入砂锅中,再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。

材料

蟹味棒4条,冬粉2束,蟹管肉75公克,葱段8段,辣椒1根,蒜头4瓣,嫩姜片数片,1.鲜美锅汁2/3包,海鲜火锅高汤粉少许,2.鲜美锅汁1/3包,香菇蚝油1小匙,3.太白粉水少许,4.香油少许

做法

(1)所有材料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜头及嫩姜切片备用。

(2)蟹管肉先烫熟备用,锅中放水再加入调味料(1),将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。

(3)起油锅将蒜片入锅炸成金黄色东莞市最权威的三甲癫痫病医院是哪家,捞除蒜片后,再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。

(4)锅中加入4大匙的水,将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味,煮沸后以太白粉水勾薄芡,再洒上香油即可。

(5)将冬粉沥干放入砂锅中,再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。

材料

鲜奶、蛋清各250克,蟹柳150克,日本豆腐200克,盒装蟹籽30克。调料盐、湿淀粉各5克,清汤200克。

做法

1、鲜奶、蛋清搅打均匀,加盐调味后放入玻璃煲中,上笼中大火蒸5分钟,取出备用。

2、蟹柳斜刀45度一分为二;日本豆腐切成6厘米的段,从中片开成半圆形。

3、将蟹柳、日本豆腐间隔地摆在玻璃煲中,上笼大火蒸5分钟,取出备用。

4、锅内放入清汤小火烧开,放入蟹籽搅匀后用湿淀粉勾芡,出锅浇在玻璃煲中。

小诀窍

特点

色泽桔红,口味清淡、爽口。

材料

袋装蟹柳,墨西哥甜辣及豆,洋葱,TERIYAKI烧烤汁,BUDWEISER WING SAUCE

做法

1、将TERIYAKI烧烤汁、BUDWEISER WING SAUCE两种酱加上生抽、蜜糖混合;

2、将蔬菜和蟹柳串好,放在方盆上,用刷子将汁刷在烧烤串的表面,反转180度再刷一次;

3、放入烤箱,400F,烤15分钟,取出;

4、再刷汁,反转再刷一次,放入烤箱再烤,时间也是15分钟左右,OK了。说明一下,我家的箱子特别热,朋友们可按你们自己家烤箱来调温度。

材料

金针菇100g,蟹肉棒150g,调料:盐3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香葱3g

做法

1、将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。

2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒。

3、蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。

4、蟹肉棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

小诀窍

1、如果不用蒸锅,也可以事先多放点调料,然后盖上保鲜膜,放微波炉里转一会儿

2、金针菇一开始不要烫太熟,否则影响口感。

3、调料可自由搭配,放点芝麻酱,辣椒油,味道也不错。