【比管怎么做好吃】比管健康养生的做法大全

材料

笔管鳋,甜辣酱

做法

1、洗干净笔管鳋,水煮滚后加一块姜进去,加入笔管鳋煮开后捞起

2、淋上甜辣酱就可以吃咯,有籽的味道非常好~

材料

笔管面150g,羊奶乳酪50g,风干蕃茄3粒,烟熏鸭胸片100g,橄榄油50cc,新鲜蕃茄酱100g,鲜奶油50cc,鸡高汤100cc,盐少许,胡椒少许

做法

1.取一深锅煮水至滚沸时,放入笔管面煮至八分熟捞起,拌入橄榄油后备用。

2.热锅,放适量橄榄油,与蕃茄酱、鲜奶油、鸡高汤一起煮至滚开,再放入烟熏鸭胸片、羊奶乳酪。

3.最后放入作法1的笔管面与所有材料一起拌炒均匀入味,添加少许盐、胡椒调味即可。

材料

笔管面200公克,盐1小匙,橄榄油1大匙,洋葱碎30公克,蒜头碎1瓣,蛤蜊150公克,白酒1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,马自拉起司丝100公克

做法

1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚沸后,放入笔管面续以大火煮10~12分钟(煮面的过程要不时搅动面),捞出笔管面,沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。

2.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜头末以小火炒香后,再放入洋葱碎炒至软,倒进蛤蜊略炒一下,再倒入白酒后转大火炒至蛤蜊口开。

3.将作法2的笔管面及奶油白酱、高汤倒入作法3的锅中拌炒均匀。

4.将作法4炒好的食材放进烤盘,再铺上一层起司丝即为半成品的�h奶油蛤蜊笔管面。

5.预热烤箱至180℃,将作法5半成品的�h奶油蛤蜊笔管面放入烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄即可。

材料

"笔管面 100克","鲷鱼片 1片","鲜奶油 50c.c.","盐 适量","厚片土司 4片","披萨起司 适量","飞利浦气炸锅 1台"

做法

水滚后加入盐与橄榄油,再入笔管面煮8~11分,捞起备用

锅子热后,下两大匙橄榄油,再下鲷鱼煎一下

倒入鲜奶油

再下笔管面拌炒一下,加盐调味

将厚片土司挖一层掉

填入炒好的笔管面

再上一层披萨起司

入气炸锅160度5分即可

好吃的�h烤笔管面,简单吧!!

材料

"洋葱 半颗","培根 适量","笔管面 半碗","家乐福卖的白酱 适量","盐 一匙","橄榄油 适量","牛奶 适量","干燥罗勒叶 适量","蛋 两颗","番茄酱 适量"

做法

在滚水内加盐,然后将笔管面倒下去烹调约八分钟左右。

另起一锅,倒入适量橄榄油,依序放入切碎的洋葱和培根料理,等到笔管面好了后,捞起来放进这锅。

倒进白酱、牛奶、三汤匙左右的煮面水,收得差不多就可以盛盘。

将锅子洗干净,两颗蛋打散,倒入橄榄油,将蛋放入,以小火慢煎,觉得差不多是自己想要的嫩度,即可关火,倒入番茄酱,以余温将蛋再拌炒一会儿,即可盛盘。

完成。

材料

"笔管义大利面 100g","义大利面酱 150g","洋葱 50g","猪绞肉 70g","冷冻蔬菜豆 80g","帕马森起司 少许","�h烤用起司 适量","水 50ml"

做法

煮一锅热水,在锅中加入盐,再放入笔管面煮至8分熟。

锅中加入少许油爆香洋葱后加入猪绞肉炒熟,再加入冷冻蔬菜豆略为拌炒。最后加入义大利面酱拌炒一下,再将水加入拌匀略为炖煮一下,让材料入味。

将煮至8分熟的笔管面放入锅中和酱料拌炒一下,让笔管面吸入酱汁的味道。再撒上少许帕马森起司拌匀。

将蕃茄肉酱笔管面放入�h烤盘里,上面撒上一层�h烤用起司,再撒上少许帕马森起司,放入小烤箱烤8~10分钟至起司成金黄色。

材料

"笔管面300 克","培根120 克","洋葱100 克","蒜头3 瓣","干红辣椒碎1/2 茶匙","蕃茄酱425 克","伏特加酒125 毫升","干燥罗勒1/2 茶匙","干燥巴西利1/2 茶匙","干燥奥勒冈1/2 茶匙","鲜奶油150 毫升","盐1/2 茶匙","糖1/2 茶匙","巴马臣奶酪30 克"

做法

蒜头去衣去头切碎,洋葱去皮去头切小粒,培根切粗条 (另外先煮滚一锅水预备煮笔管面用)

开中火,锅热后张家口癫痫早期如何治疗下培根炒约 2 �C 3 分钟至释出油份和微微金黄色

下洋葱粒炒约 5 分钟至软身呈透明金黄色

加入蒜头及干红辣椒碎炒 1 �C 2 分钟至有香味

下蕃茄酱(Tomato Sauce)及伏特加酒拌匀,煮滚后调到最慢火多煮约 7 �C 8 分钟,期间间中搅拌(不用盖住) (请留意笔管面包装上指示的时间,用滚水煮笔管面大约需要要按包装指示减去 2 分钟左右,我用的是12分钟笔管面,所以于这个步骤把笔管面放到已力入盐的滚水中煮)

下干燥罗勒、巴西利及奥勒冈拌匀

加入鲜奶油,边搅拌边煮约 1 �C 2 分钟至汁料稍为变浓稠一点点

加入已经煮过又隔了水的笔管面匀,多煮约 1 分钟

刨上巴马臣奶酪碎,拌匀后关火即成(加入奶酪后酱汁会变得更杰身)上碟时可洒上额外的香草和更多巴马臣奶酪碎同吃

材料

"笔管面 160g","培根8 片","马铃薯1 颗","五种起司:莫札拉起司、摩佐起司、切达起司、红切达起司、帕玛森起司 适量","调味料:奶油、鲜奶油、鲜乳、黑胡椒、中筋面粉 适量"

做法

�h烤白酱制作:将一部分的培根整块放入锅中。

另一部分的材料,切成小块状再放入锅内。

培根熟了之后,可以看到锅中留有培根的油脂,不要倒掉唷!此时将培根取出,直接使用这个锅子继续制作白酱..

在锅中依序加入奶油

放入一匙半面粉

倒入鲜乳

以及鲜奶油,轻轻搅拌均匀之后就以小火慢煮,等它慢慢地变得浓稠!在等待白酱完成的同时,咱们就来制作稍后要加入面中的烤马铃薯吧!

马铃薯制作:首先将马铃薯皮削掉、切块,再加入奶油及鸡高汤,以及少许的盐、糖及黑胡椒,就可以放入摄氏 200 的烤箱中,等待 20 分钟即可!

此时当白酱开始变浓稠时,就可以再加入先前已经切成小块的培根、奶油及最重要的五种起司,让白酱更加浓郁!

煮笔管面:接着另外煮笔管面,不需要在滚水加入盐巴,直接将笔管面放入,因为培根及其他食材带来的味道已经相当丰富,所以只要保持面条本身的香味即可!

所有食材组合:当所有第一阶段的材料都准备好,就可以准备一只烤盘,将(1)煮好的笔管面 (2)煎好的大块培根切成段 (3) 烤好的马铃薯 (4)可另外川汤自己喜爱吃的蔬菜加入烤盘中 (5)最后倒入煮好的白酱

白酱倒入烤盘中,再轻轻敲打烤盘底部以帮助白酱均匀散布烤盘之中。

将帕玛森起司及切达起司大把的洒至面的上方。

然后~就可以送入烤箱~等待香喷喷的�h烤奶油培根笔管面出炉~!

材料

"奶油 适量","黑胡椒 适量","义大利香料粉 适量","番茄酱 适量","盐巴 少许","笔管面 适量","蒜头 适量","番茄 适量","洋葱 适量","洋菇 适量","胡萝卜(选) 适量","葱(选) 适量"

做法

【热水煮滚】准备一锅以煮滚的热水,滚水中可以放少许的盐巴,然后将笔管面放入以小火慢煮,煮到滚之后加些冷水进去,在等他滚之后就可以捞起来备用~

【洗净备料】等笔管面煮熟的时候,可以将其他食材(红萝卜、洋葱、蒜头、番茄、葱、洋菇)洗净备用。

【食材切丁】依照个人喜好口感切丁切块,待笔管面好了之后就可使用了!

【热锅下油】这边用奶油是因为奶油比较香,要使用沙拉油或橄榄油也是可以的欧!(中小火就可以)

【葱爆蒜香】一开始把蒜头和洋葱下油锅爆香,然后这边把红萝卜一起下去处理,因为这边使用的是生萝卜没有烫过,所以比较难煮熟,要先下去一起~(中小火就可以)

【加入配料】接着可以把洋菇和番茄下去拌炒,让香味出来就差不多可以下笔管面了!(中小火就可以)

【加入主角】将捞起备用的笔管面一起下锅翻炒三分钟,大概中度的火侯就可以��!此时可以依照个人喜好口味加入适当的番茄酱,让笔管面更入味~

【画龙点睛】翻炒差不多之后,就可以上桌啦!但是别忘记可以加点辛香料,义大利香料粉会让整道菜有种画龙点睛的效果,如果口味吃比较重的,也可以加点黑胡椒,会更好吃欧!

材料

"Classico义大利面蕃茄罗勒酱 5大匙","笔管面 2人份","萝勒粉 适量","蛋 2个","豌豆婴 适量","牛绞肉 400克","九层塔 10克","盐 少许","黑胡椒 少许"

做法

Classico这两瓶义大利面酱我都很爱,红色的是ClassicoR番茄罗勒口味,白色的是ClassicoR香浓白酱口味

首先将汉堡的材料混合均匀,九层塔的量可依照个人的喜爱添加

将汉堡肉分为两个,揉圆后压一下

汉堡肉入锅煎熟

这次选用的是笔管面<治疗癫痫病的好方法/p>

煮一锅滚水,加入盐与橄榄油,再将面下锅煮8-10分钟

煎个荷包蛋

利用五大匙的ClassicoR番茄罗勒口味,加上5大匙的水煮开,煮的过程中可以看到新鲜的蕃茄切块,热情的拿波里人崇尚简单纯粹的美味,严选阳光下自然熟成的番茄佐以清香罗勒,带点微酸的口味,清新宜人!(酱汁的浓度可以依照个人喜好调制)

将煮好的材料排盘,洒上萝勒粉,简简单单就可做出餐厅级的义大利面!

你是否也想跟我一样享受义大利的美味呢?快买瓶Classico义大利面酱!

材料

"【器材】 1","飞利浦爱面机HR2356 1台","爱面机专用笔管面模头 1个","【笔管面】 2","中筋面粉(爱面机专用量杯) 250g(一杯)","菠菜汁(爱面机专用量杯)95cc (刻度一)","【奶油鸡肉酱】 3","鸡胸肉 1/4片","香菇 2朵","蒜蓉 1tbsp","培根 1条","奶油 25g","奶油乳酪 20g","水 适量","盐 适量","黑胡椒 适量","面粉 适量","帕马森起司粉(非必须) 适量"

做法

菠菜先打成液,这次使用的是爱面机可选购的笔管面模头。

使用的机型为‘飞利浦爱面机HR2356’,有全自动制面功能,外型非常有质感、具时尚感。

将面粉放入。

盖上盖子,选择面粉一杯(250g)。制程结束后,若机器内还有面团未挤出,可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然!

由盖子左侧徐徐倒入菠菜液。您也可用其他蔬菜的汁液,或者简单的蛋+水,记得面粉一杯就配水量杯的刻度一即可。

三分钟后就挤出笔管面了,根据自己想要的长度,使用附赠切面器切断。

漂亮的颜色加上可爱的造型,自制笔管面真的很容易。以正常煮面方式煮熟备用。

奶油鸡肉酱的食材。鸡胸肉切成小丁,香菇可改用蘑菇替代,培根切成小段。

热锅融化奶油,放入蒜蓉及培根煸炒。

再放入鸡肉丁继续翻炒。

鸡肉变色后放入水及香菇。

做调味动作。

再放入奶油乳酪。您也可用一般的帕马森起司块加上牛奶来调制。

奶油乳酪完全融化后,加入面粉调成喜欢的稠度,再将菠菜笔管面放入稍拌均匀,就可起锅装盘噜,可在上面洒些帕马森起司粉。

臭宝小朋友超爱吃义大利面的!举凡任何种类的义大利面都爱,瞧他吃的多开心~~

Q弹有劲的菠菜笔管面,配上简单食材做成的奶油白酱,没有过多的香料及添加,里面都是妈妈满满的爱!

材料

"小番茄 15-20颗","笔管面 1碗","培根 3条","无盐番茄汁 1罐","【调味料】海盐 2-3小匙","【调味料】蒜头 3颗","【调味料】月桂叶 1-2片","【调味料】义大利香料、粗粒黑胡椒、香蒜粒 适量","【调味料】糖 2小匙","【调味料】起士粉 随意"

做法

事前准备:小番茄切半、蒜头切碎、培根切小块。

热锅、倒入一大匙橄榄油,将蒜头倒入爆香(火不要太大,不要让蒜头焦掉)直到散发香味后,倒入小番茄及番茄汁。如果有月桂叶可加入1-2片。盖锅以小火煮约15-20分钟,起锅前加入海盐、黑胡椒、义大利香料、香蒜粒和糖调味。

煮酱汁的同时,可以同时煮面。准备一锅水,加入很多海盐,确定水够咸!倒入笔管面煮约10分钟。

酱汁煮好后先装起来,热锅倒入一点点橄榄油,放入培根煎到散发香味、看起来脆脆的。再将原本的番茄酱汁倒入一起煮,煮到稍微收汁变浓稠。把沥干的笔管面倒入锅中搅拌,试味道ok后盛盘。

最后可以再淋上一些橄榄油、撒上帕玛森起士粉,完成、上桌!

材料

"鸡胸肉 150g","蘑菇 3~4个","�h烤用起司 适量","蒜末 1大匙","中筋面粉 250g","九层塔 20g","橄榄油 1大匙","盐 少许","蛋 1个","蕃茄酱 3大匙","黑胡椒 适量","海盐 适量","飞利浦爱面机HR2355 1台","笔管面模头 1个"

做法

主材料备料。(九层塔主要取叶的部份)

量面粉的工作就交给小帮手了:)

记得使用飞利浦爱面机HR2355附的小刮板刮平面粉量。 (食谱上的份量为刚好是爱面机专用量杯1杯)

将[塔香面团]中的九层塔+橄榄油+盐和5大匙的水用果汁机打成塔香酱汁。

用飞利浦爱面机HR2355所附专门量取和面时所需液体的量杯将1颗蛋、2大匙步骤4的塔香酱汁和少量的水混合均匀。份量要到量杯刻度1杯的地方(有画加蛋指示的那一面刻度为准)。

将面粉倒入。

接着选定份量为一杯后开始制面面。

起动制面后将混合好的步骤5自盖上的洞孔处倒入。

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出面后用所附刮平面粉量的刮刀截取笔管面适当的长度就完成特制的塔香笔管面噜~

将面放到加了盐和少许橄榄油的滚水中煮到约七分熟后捞起过冷水沥干备用。

在等待煮面时将鸡肉切薄片状并用适量的盐、黑胡椒、酒抓匀。蘑菇切片备用。

适量油热锅后将蒜末爆香,再依序将鸡肉、蘑菇下锅翻炒出香气。

再将塔香笔管面倒入,加入调味料仔细拌炒均匀。

将炒好的笔管面放入有深度的烤盘中,上头洒上适量的�h烤用起司放进飞利浦气炸锅设定180度或是一般小烤箱中烤约3~4分钟起司融化并带点金黄焦香即可。

吃得到满满塔香味的�h烤鸡肉笔管面完成噜~~ 利用飞利浦爱面机HR2355只要简单的几个步骤在短短时间内就可以变出风味独特的特制面条喔~搭配着丰富的食材散发出浓浓的�h烤香,一上桌香气逼人~小朋友立刻整盘扫光光:))

布鲁直说好好吃^__^

材料

"笔管面 300g","猪绞肉 150g","蒜头 3瓣","CLASSICO义大利面酱_番茄罗勒 1/2瓶","高汤 酌量","糖 1茶匙","黑胡椒 随意","煮笔管面用盐 1茶匙"

做法

汤锅以入足量水煮沸�@加入盐1茶匙和笔管面(参考包装说明时间)将笔管面煮至7~8分熟度

步骤1进行同时另准备一锅�@加入少许油�@将猪绞肉炒松散

接着以锅边逼出的油炒香蒜片

加入CLASSICO义大利面酱_番茄罗勒1/2瓶�@一起拌炒出香气

加入酌量高汤一起闷煮

将已经7~8分熟度笔管面捞入锅里�@和步骤5一起闷煮入味�@并依喜好加入调味即可

简单美味蕃茄罗勒肉酱笔管面就完成��。

高汤添加依喜好自己决定�@也可以直接用煮面水�@再酌量变化调味买不到喜欢面酱�@红酱也可自己做�@都OK的。喜欢的找时间试试哦~

材料

"火腿 100G","笔管面 150G","青豆 30G","凤梨 50G","黑橄榄 适量","橄榄油 30CC","盐、胡椒 适量"

做法

凤梨切小块、火腿切成有口感的条状,义大利面先烫至7分熟的熟度。

用橄榄油先爆香黑橄榄、青豆,加入火腿一同拌炒。

最后加入笔管面、凤梨,以适当的盐与胡椒调味,搅拌均匀即可上桌。

材料

"笔管面 1把","芦笋 约半把","新鲜香菇 约6朵","蒜头 2-3瓣","干辣椒 1-2根","健康厨房黄金玄米油 1大匙","白酒 1大匙","盐 适量","黑胡椒粉 适量"

做法

黄金玄米油,有着“东方橄榄油”美名之称。严选优良玄米,以手工脱粒脱壳完整保留天然独特谷维素及维生素E。每60公斤仅能压榨出1公斤之珍贵玄米油,是世界卫生组织所推荐之食用油种,更被日本中小学营养午餐与高级料理亭广泛使用。油质清爽不油腻,稳定耐高温,是适合东方人煎、炒、炸、拌等烹调方式之高级食用油。从玄米中提炼出谷维素、维生素E群、不饱和型态的生育醇…等天然珍贵抗氧化营养素,可帮助消化与促进新陈代谢,调整体质、帮助入睡,减少疲劳感,吃出健康好体力。

芦笋洗净后切成小段、香菇去蒂头后切片备用

蒜头去皮切片、干辣椒切片备用(干辣椒有新鲜辣椒没有的香气,所以这道料理干辣椒会比新鲜辣椒合适)

取一锅,装水至7分满,加盐煮滚后再放入笔管面煮约7分钟。 笔管面不需要煮到全熟,还要留有点硬度。 因为之后还要跟其他材料一起煮一下让面更入味, 这样才不会面是面、其他食材是其他食材,味道不融合。

煮面期间,另取一锅,加入黄金玄米油后开中小火,续入辣椒片与干辣椒片炒至香味出来 (因为做油葱酱有多一些葱白,所以有放葱白一起爆香,基本上葱白可以省略)

蒜头与干辣椒的香味出来后,放入香菇片炒至香菇香味出来 (炒至香菇片出水,甚至周围有点焦黄)

香菇香味出来后,放入芦笋段炒至芦笋段变得油亮

随后锅边炝入白酒后加点盐拌炒

再加入煮好的笔管面与约2-3大匙的煮面水,一起拌炒2-3分钟让所有食材味道融合在一起

最后磨点黑胡椒粉后即可盛盘上桌

黄金玄米油清爽不油腻,加上有淡淡的米香,味道跟橄榄油有些微的不同。加上蒜头与干辣椒的香气,与搭配芦笋与鲜菇的鲜甜,义大利面也可以吃得清爽无负担~

义大利人因为橄榄油味道丰富且清爽,所以不把橄榄油当"油",而是当成调味料。相同的,黄金玄米油质地清爽,没有油耗味且有淡淡的米香,难怪被称之为东方的橄榄油。 然而橄榄油有一个很大的缺点,就是不耐高温。华人的料理习惯就是要大火高温快炒,橄榄油的品质虽好,但很多中华料理却不适合使用。跟青红白酱义大利面不同,这道清炒笔管面大部分时间都是在"炒",料理过程加热时间长,所以很不小心油温就会过高。使用治疗癫痫疾病需要多少钱黄金玄米油,就完全不需要担心这样的问题。

材料

笔管面 4人份,蘑菇(切片) 1盒,鸡腿肉(去皮切块) 2根,蒜末 约2瓣,蛤蛎 1包,海盐 转10下,义式香料 撒20下,九层塔(洗净去老梗) 1包,披萨乳酪丝 1把,蒜头 4瓣,橄榄油 2~3大匙

做法

1、蛤蛎清蒸到开口,同时蘑菇切片、鸡腿肉切块。

2、深锅煮水,同时将蛤蛎去壳,只留汤汁和蛤蛎肉。

3、水滚后下面,同时准备青酱(料全用搅拌棒打泥)。

4、炒菜锅热锅后,蒜头爆香,再放入鸡腿肉块、蘑菇切片炒一下。

5、将笔管面、蛤蛎和汤汁、青酱,都倒入炒菜锅中;撒上调味料,拌炒到收汁,完成。

材料

"洋葱 1个","猪绞肉 300g","杏鲍菇 5支","红萝卜切丁 半条","德国香肠(可略) 3支","自制马铃薯咖哩块 8块","义大利笔管面 500g","蕃茄(中小型) 6~8颗","香菇素蚝油 适量","盐 适量","蜂蜜 适量","辣椒粉 适量","�h烤乳酪丝 适量"

做法

蕃茄底部用刀轻轻划开十字型后放入滚水中煮约5分钟到表皮翻开,剥去表皮挖掉蒂头再压成蕃茄糊。

锅中煮水加点盐和油,水沸后放入义大利面煮至7~8分熟(咬下去有Q度但没有粉芯的状态)

另起一炒锅加入油热锅后先倒入洋葱炒香(略呈半透明状)

加入猪绞肉炒熟后下点香菇素蚝油提味,再下杏鲍菇和红萝卜丁一同拌炒。

加入‘自制马铃薯咖哩块’(http://icook.tw/recipes/93374)炒融后,再加入蕃茄糊拌炒均匀。

加入隔壁锅的煮面水让咖哩稀释开来,此时可尝味道调整咸淡,我加了些盐和蜂蜜,转中小火熬煮个5分钟,过程中要偶尔搅拌以免焦底。

加入煮好的管面,和佐料一同拌炒2分钟即可。

for小朋友,直接吃就很美味~

for大朋友,当然要撒上满满的乳酪丝,微波1~2分钟让乳酪融化,再送进烤箱5分钟到表面金黄焦香…再洒上辣椒粉…啧啧啧…

美味加倍呀!

材料

"笔管义大利面 1","虾子 10只","花枝 1只","番茄酱 1颗","番茄意大利面酱 1罐","蘑菇 5朵","洋葱 1/2颗","九层塔 适量","蒜头 2颗"

做法

先将义大利面放入滚水中煮熟并拿捏软硬度后捞起备用

将花枝以及虾子洗干净后处理后切成块状进行备用.洋葱以及蘑菇和蒜头切成片状进行备用.

将花枝以及虾子切成块状进行备用.洋葱以及蘑菇以及蒜头切成片状进行备用.

接着热锅中先将蒜头以及洋葱进行爆香.接着利用锅中香气倒入番茄面酱以及加入些许水入锅.

接着放入蘑菇以及花枝以及虾仁进行煨煮.

接着在酱汁中倒入意大利笔管面进行搅拌,以及加入番茄酱进行增味并进行调味然后起锅.

材料

"洋葱 1/4颗","蒜头 2~3瓣","蘑菇 4朵","盐 适量","黑胡椒粉 适量","辣椒粉 1/4小匙或适量","番茄糊 3大匙或适量","帕玛森起司 适量","鱼片 4片","透抽 1/3只","虾子 2只","笔管面 80~100g"

做法

A深锅中,加水加盐巴,煮滚后下笔管面。煮8分钟或你喜欢的熟度。

B炒锅中,下点橄榄油,炒香洋葱及大蒜。下蘑菇续炒。锅中下海鲜类,煎ㄧ下,加点黑胡椒粉,加入番茄糊,炒ㄧ下。

加进笔管面,拌匀后,尝味道。适量加点盐巴或辣椒粉。

因为会有点干,加点煮面的水。

最后洒上帕玛森起司及罗勒叶(如果有的话)即可。

材料

"笔管面 适量","青酱 5大匙","马斯卡彭乳酪 2小匙","洋葱 1/4颗","洋菇 约150g","盐巴 少许","杏仁片 适量"

做法

先煮一锅热水加少许盐巴,小滚后就可放入笔管面,煮到滚约10分钟左右,试一下切断面还有一点面心,即可盖上锅盖关火,闷大概10分钟,试一下有透即可。沥干水捞起备用。(看各人口味,我喜欢面还带有一点面心,这样可以吸附酱汁味道更好)

另准备一个平底锅热锅,加少许油,放入洋葱先炒香,

再加入洋菇,青酱拌炒均匀少许盐巴调味,再加入马斯卡彭起司 (可选择性添加,类似白酱奶香滑顺口感)

把煮好的笔管面放入酱汁稍微拌炒一下即可。装入碗盘中,撒上少许烤过的杏仁片装饰,好看且提味更香更好吃!! maim-miam~请慢用